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王通:现代牧业的现代化运营策略

时间:2010-12-27 13:46:48   作者:未知   来源:站长之家   阅读:276   评论:0
内容摘要: 现代牧业成立于2005年,2008年进入快速发展,2010年11月26日在香港主办上市,在媒体,现代牧业被成为中国最大的奶源生成基地,其实,这是一种非常谦虚的说法。真实的情况是,奶牛规模数量,企业规模等方面,现代牧业都是全球奶源基地的老大。现在牧业能够拥有如此快....

现代牧业成立于2005年,2008年进入快速发展,2010年11月26日在香港主办上市,在媒体,现代牧业被成为中国最大的奶源生成基地,其实,这是一种非常谦虚的说法。真实的情况是,奶牛规模数量,企业规模等方面,现代牧业都是全球奶源基地的老大。现在牧业能够拥有如此快的发展,核心竞争力就是在于其现代化运营策略,它在奶牛养殖方面,众多技术全球领先。

由于现代牧业的奶源一直一来都是供不应求,销售是最不用考虑的问题。所以现代牧业一直非常的低调,就算在香港主办上市之后,外界对现代牧业的了解依然非常的少,甚至有非常多可笑的误解,本文将给大家多角度揭秘一下现代牧业的现代化运营策略。

一、 现代牧业为何能够一个牧场养殖上万头奶牛?

最近,一个农业大学教授在杂志上就提出一个非常可笑的质疑:

质疑1:“世界范围内还没有哪个国家的牧场是以万头为主流群体的,最合适的单一牧场规模是500至1000头。”

质疑2:1头奶牛日排粪尿约30千克,年排放量高达5.4吨,万头牧场一年将产生超过50万吨排泄物,这相当于1.2万节火车车厢的载重量—如此大量的粪尿、废弃物和有机废水如不及时处理会引发严重的【澄侍狻 1头牛所产生的污染物需要10亩地来承载,万头牧场所产生的废弃物就需要十万亩的土地进行消化。

关于第一个质疑,这个质疑非常可笑,为什么呢?为什么一切标准都是要看国际主流呢?难道中国不能领先么?其实,现代牧业在奶牛养殖技术以及牧场运营上,技术是全球领先的,这个技术领先在解答他的第二个质疑上就大众就可以了解。

这位教授说的没错,普通一头牛所产生的粪便污染物需要10亩地在承载。不过这是“普通”的,现代牧业既然现代化技术是在全球领先的,怎么能够依然按照普通的方式来处理粪便问题呢? 现代牧采取的“循环经济”模式。

1、 现代牧业奶牛圈养策略:

而不是散养。现代牧业在奶牛养殖上,全部采用的是现代化养殖技术,集中圈养,标准化饲料,标准化养殖,自动化挤奶,自动化处理粪便。所以这避免了传统奶牛养殖模式下粪便造成的大规模污染。

同时,集中圈养大规模提供奶源,减少了奶源供应环节,彻底避免了由于中间环节过多,部分管理不善与利益驱动而导致的类“三聚氰胺”事件。保证了奶源的质量。

2、 现代牧业的变粪为宝策略:

现代牧业由于是集中圈养,所以当奶牛拉下粪便之<,会自动化集中和处理,并且将奶牛粪便制造成为有机肥。

奶牛粪便制造成的有机肥是质量上乘的有机化肥,为此,现代牧业专门成立全资子公司--四季宝有机肥公司,目前四季宝有机肥年产量超过了100万吨,低调的大家都不知道,但是呢?它已经是全球最大的有机肥生产企业<

目前,现代牧业的奶牛拥有8.3万头,通过香港主板上市融资后,在未来几年,将发展成为拥有30个牧场,25万头奶牛的奶源基地。与此同时,四季宝有机肥公司将会同时获得更加快速的发展,将竞争对手远远甩在身后。三年之后,大家看到四季宝有机肥公司的上市,也是非常自<而然的事情。

3、现代牧业的现代化奶牛养殖技术

现代牧业的产品的口号是:我们的牛奶与众不同!

如何与众不同呢?

窥斑识豹,我们看一组现代牧业与国内国外牛奶质量针对牛奶中体细胞、微生物数值评价等级标准比较就可以了解一二:

· 国家标准:没有体细胞标准 微生物≤200万 CFU/ml。

· 欧盟标准:体细胞≤40万/ml 微生物≤10万 CFU/ml。

· 现代牧业:体细胞≤30万/ml 微生物≤5万 CFU/ml。

现代牧业的标准高于欧盟标准,如何能够做到这么高的标准呢?这就是现代牧业现代化养殖技术的先进之处。

现代牧业养殖由于是集中圈养,标准化养殖,所以你卫生方面是散养牧场远远不能比的。举例其中一个小方面吧:现代牧业牧场工作员工一天要洗四次澡!

早上上班,洗澡,换工作装,然后开始工作;

中午吃饭,洗澡,换生活装,然后吃午饭和进行午休

下午上班,洗澡,换工作装,然后开始工作;

下午下班:洗澡,换生活装,然后下班回家或者到牧场休息。

做一个现代牧业的员工,一天都要洗四次澡,可见其卫生管理的层次。如果你在了解一下现代牧业在整个奶牛养殖过程中,都采用了领先的标准化流程化自动化管理技术。你可以对现代牧业现代化运营策略有一个全新的认识。所以普通的牧场仅能养殖500-1000头奶牛,而现代牧业能够做到一个牧场养殖1万头奶牛。另外尝试更多的创新和尝试,现代牧业还测试过“对牛弹琴”,就是对牧场中的牛奶在一定世家内放不同的音乐,以而是音乐对提升牛奶质量的测试。

由此可见,只要运营现代化技术,一个传统的领域,也可以有一个颠覆式的发展,甚至可以让其中的员工,从这种颠覆式的创新发展中找到激情和乐趣。

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